Cuvée Colleterie

C’est un vin d’exception, idéal pour accompagner des viandes blanches ou les poissons les plus fins.

Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane.
Clarification naturelle par sédimentation.
Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C.
Fermentation malo lactique.

Assemblage constitué exclusivement de cuvées de Pinot Noir, Pinot Meunier et de Chardonnay.

Stabilisation tartrique du vin.
Prise de mousse en cave régulée.
Dégorgement 3 mois au moins avant commercialisation.

  • Pinot Noir, Pinot Meunier &  Chardonnay

13,50

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Champagne Rogge Cereser - bouteilles
Pour les œnologues en herbe !
  • Assemblage Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
  • Œil Robe dorée, légèrement ambrée.
  • Nez Le nez est complexe et généreux. C’est une association aromatique très évolutive qui commence par des notes florales de lys et de rose, ensuite des arômes de pamplemousse et de mandarine puis de pêche de vigne et de noisette.
  • Bouche La fraîcheur et la générosité s’imposent sur des notes miellées et de fruits confits.
Fiche Technique
  • Guide hachette des vins 2013
  • Guide hachette des vins 2015
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Cochet Concept