Cuvée Excellence

C’est un vin de repas qui accompagnera les viandes rouges, et les mets à base de foie gras.

Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane.
Clarification naturelle par sédimentation.
Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C. Fermentation malo lactique.

Assemblage constitué exclusivement de cœurs de cuvées de Pinot Noir et de Chardonnay.

Stabilisation tartrique du vin.
Prise de mousse en cave régulée.
Dégorgement 3 mois au moins avant commercialisation.

  • Cœur de Chardonnay & Pinot Noir

16,90

Effacer
Champagne Rogge Cereser - liage
Pour les œnologues en herbe !
  • Œil Robe dorée, légèrement cuivrée. Beau cordon de mousse.
  • Nez La puissance fruitée du Pinot s’associe à la fraîcheur du Chardonnay. Arômes de pêche de vigne, de noisette et de framboise. Quelques notes de fruits séchés ou confits signent la maturité du vin.
  • Bouche C’est un vin de caractère sur des notes légèrement fumées, délicatement miellées en finale.
Fiche Technique
  • Guide hachette des vins 2019
  • médaille or concours internationnal 2016 gilbert et gaillard
Champagne Rogge Cereser - liage
Cochet Concept